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ボウルに卵を溶き、砂糖大さじ5を加えてハンドミキサーでクリーム状になるまで混ぜる。
ふるった薄力粉、ココア、ベーキングパウダー、豆乳を1に加えてゴムベラでさっくり混ぜる。
オーブンシートを敷いた型に2を流し入れ、190℃のオーブンで約10分焼く。
焼きあがったら型からはずし、ふきんをかけて冷ます。(乾燥をふせぐため)クッキングシートは捨てず、巻く時に使うと便利。
生クリームに砂糖を加えて泡立てる。やわらか過ぎると巻きにくくなります。
冷めた生地に5を塗り、クッキングシートを簀巻のように使って巻いて出来上がり。
レポありがとうございます☆刻みチョコいいですね~♪
キレイに巻けてておいしそう☆シートの型は便利ですよね♪