ホワイトソース

薄力粉とバターをふたなしでレンジ１分

牛乳、塩胡椒、オイスターソースでのばして、ふたなしレンジで４、５分。１、３回に分けて途中泡立器でかきまぜる。

煮てつくる場合は材料をいれて煮る。マカロニもそのままいれてOK。バターと薄力粉はレンジで溶かしてから加える。