大根の中華あんかけ

大根の中華あんかけ
圧力鍋で煮るので大根がほっこり

材料 (2人分)

大根
2切れ
カニカマ
1~2本
絹ごし豆腐
150グラム
水溶き片栗粉
適量
ネギ
お好みで
300ミリ

1

大根を好きな太さ(3~5センチ)に輪切りし、面取りして隠し包丁を入れる

2

圧力鍋に大根・味覇・水を入れ煮る。
(大根の太さにもよりますが、5センチくらいだと、ピンが上がって5分位)

3

圧力鍋のピンが下がったら、ほぐしたカニカマと豆腐を入れ、水溶き片栗でトロミをつける

4

トロミをつける前に、味が薄いようなら、味覇を足すか、醤油をまわしかけても良い

5

皿に盛り、ネギを散らせば出来上がり。お好みで柚子コショウをつけて食べても美味しい

コツ・ポイント

アツアツも美味しいですが、冷やしてもいけます。
圧力鍋が無い場合は、大根を薄く切って鍋で煮てください

このレシピの生い立ち

中途半端に残った材料で、なんとかなるものだ
レシピID : 806083 公開日 : 09/05/12 更新日 : 09/09/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

15/03/07

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体調不良の父のために☆大根ほっこり、豆腐ふんわりで美味しかった♪

yuzuyou15

初めまして♪お父様良くなられたかな?つくれぽありがとう♡

15/02/24

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すべてがトロトロで口当たり幸せ^ ^美味しいレシピ感謝☆

saku0655

初めまして♪嬉しいお言葉&美味しそうなつくれぽありがとう♡

10/04/03

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カニカマなくて鶏肉アレンジいいかな?味覇煮は初めてだけど美味しい

りーたみ

鶏肉アレンジ、美味しそうですね!!つくれぽありがとです☆ミ

09/09/29

写真

調味料の漢字が読めなかったが美味しくいただいちゃいました♪

imeuyumi

ウェイパーという調味料です♪つくれぽありがとです☆ミ