大人の味*茄子の揚げ浸し*

大人の味*茄子の揚げ浸し*
ワサビのツーンとくるのがタマりません!!

材料 (3人分)

茄子
中3本
大根
1/4本
100cc
◆わさび(チューブ)
2㌢

1

茄子は4等分にし表面に切れ目を入れる。

2

油で素揚げしている間に◆の調味料を合わせておく。
大根もおろしておく。

3

茄子が揚がったら、大根おろしと一緒に調味料に浸す。

4

コツ・ポイント

*ワサビの量は、お好みでどうぞッッ♪

このレシピの生い立ち

茄子の揚げ浸しを大人風味にしてみました♪
レシピID : 806122 公開日 : 09/05/12 更新日 : 09/05/13

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