めかじきの梅おろしソース♪

めかじきの梅おろしソース♪
梅の風味でさっぱり♪

材料 (2人分)

めかじき切り身
2枚
☆醤油
10ml
☆酒
10ml
大根
5㌢くらい
梅干
大1個
醤油
5ml

1

めかじきを☆に漬け込み10分したら裏返す

2

大根をおろし汁を絞らず一緒にしてあるところに梅干と醤油を入れてよく混ぜる
☆練り梅でも○

3

めかじきをフライパンかグリルかオーブンで焼き、その上に2のたれをかけていただく

4

コツ・ポイント

フライパンで焼くよりはグリルやオーブンで油を落として焼いたほうがおいしいです。
たれのお醤油はお好みで増減してください。

このレシピの生い立ち

バイト先の料理を真似しておろしソースをかけてみました!
レシピID : 806130 公開日 : 09/05/16 更新日 : 09/05/16

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