にんじんの千切りサラダ♪の画像

Description

さっぱり!!
カレーやシチューの付け合せにぴったり☆

材料 (2人分)

大1本
レモン汁
レモン半分量
5g
オリーブオイル
5g

作り方

  1. 1

    にんじんをただひたすら千切り
    斜めに薄く楕円に切ったものを千切りにすると少し楽!

  2. 2

    にんじんに塩をかけ混ぜ暫く置いてしんなりさせレモンとオリーブオイルをかけて出来上がり

  3. 3

    ☆レモンの代わりにグレープフルーツの絞り汁もおいしかったです♪

  4. 4

コツ・ポイント

塩をしてしんなりしたら水気が出ますがそれを絞ると栄養も逃げる気がするのであたしは絡めてそのまま頂きます。
母は水で一度洗ってレモン汁ではなく味ポンでした。

このレシピの生い立ち

母がよくやってくれていました。
にんじんは嫌いだけどー、これは好きv
レシピID : 806133 公開日 : 09/05/12 更新日 : 10/01/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (3人)
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さぁ★たぁ★
にんじん特有の臭みがなくなって食べやすい!

臭み!確かに!だから自分も好きなんだ!ありがとうございます♪

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*りぃちゃ*
リピです♪さっぱりしてるので食欲がなくても食べられますね!美味♡

あたしも今日作ろうっと!れぽのおかげですごーく食べたい!感謝

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*りぃちゃ*
さっぱりしてて美味しかったです♡

きれいな細長〜!つくれぽありがとうございます♪

初れぽ
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もきち☆
また作りたいと思います!

なんだかふんわりおいしそう!つくれぽありがとうございます♪