にんじんの千切りサラダ♪

にんじんの千切りサラダ♪
さっぱり!!
カレーやシチューの付け合せにぴったり☆

材料 (2人分)

にんじん
大1本
レモン半分量
5g

1

にんじんをただひたすら千切り
斜めに薄く楕円に切ったものを千切りにすると少し楽!

2

にんじんに塩をかけ混ぜ暫く置いてしんなりさせレモンとオリーブオイルをかけて出来上がり

3

☆レモンの代わりにグレープフルーツの絞り汁もおいしかったです♪

4

コツ・ポイント

塩をしてしんなりしたら水気が出ますがそれを絞ると栄養も逃げる気がするのであたしは絡めてそのまま頂きます。
母は水で一度洗ってレモン汁ではなく味ポンでした。

このレシピの生い立ち

母がよくやってくれていました。
にんじんは嫌いだけどー、これは好きv
レシピID : 806133 公開日 : 09/05/12 更新日 : 10/01/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

16/12/18

写真

にんじん特有の臭みがなくなって食べやすい!

stream70ta

臭み!確かに!だから自分も好きなんだ!ありがとうございます♪

16/07/15

写真

リピです♪さっぱりしてるので食欲がなくても食べられますね!美味♡

*りぃちゃ*

あたしも今日作ろうっと!れぽのおかげですごーく食べたい!感謝

16/05/31

写真

さっぱりしてて美味しかったです♡

*りぃちゃ*

きれいな細長〜!つくれぽありがとうございます♪

15/02/14

First tsukurepo mark
写真

また作りたいと思います!

もきち☆

なんだかふんわりおいしそう!つくれぽありがとうございます♪