新食感!そとフワ、なかモチ簡単スコーン

新食感!そとフワ、なかモチ簡単スコーン
紅茶のスコーン。
バターが少ししかなかったから、オリーブオイルも一緒に加えたら、なんかすごぃ美味しかったんです!

材料 (直径6cm程度が10~15個ぐらい)

小麦粉
100g
100g
砂糖
50g
たまご
1個
牛乳または紅茶
100cc
バター
30g

1

小麦粉、強力粉、砂糖、ベーキングパウダー、バターオリーブオイルをフードプロセッサーでこねる。
パサパサになる程度。

2

牛乳または煮出した紅茶と卵を少しずつ加えながら、フードプロセッサーで混ぜる。
生地がまとまったら終わり。

3

2で作った生地を、ラップに来るんで冷蔵庫で30分ぐらい冷やす。

4

生地を取り出し、ラップの上から手で生地を均一に広げ、好きな形にカットする。
オーブンを200度で予熱しておく。

5

200度、20分程度オーブンに入れると、香ばしい香りがしてくる。

6

※このレシピは、甘さは控えめです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

家で作ったら、経済的なのかなぁ?って思って作ってみた
レシピID : 806136 公開日 : 09/05/12 更新日 : 09/05/12

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