うどと蒲鉾の明太子バター炒め

独活は皮を剥き太い部分は半分に切り１㎝位に切り酢水に漬ける。蒲鉾も大きさを合わせて切る。 明太子も適当な大きさに切る。

フライパンにバター半分を溶かし、独活を炒める。表面に透明感がでてきたら蒲鉾を入れて炒める。

明太子と残りのバターを入れて炒め合わせ、黒胡椒を振る。明太子に火が通り過ぎない程度で火をきり粉チーズを振りかける。