頼むから ホタルイカはおいしく食べさせて

頼むから ホタルイカはおいしく食べさせて
☆100人感謝☆お題の通りです。ホタルイカの下処理の仕方です。これをやるとやらないのでは大きく違います。

材料 (2人分)

ホタルイカ
16杯
酢味噌
大1

1

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ホタルイカは大きな物を選びましょう。味噌に脂がのってます。これは5㎝くらいありました。

2

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整列。覚悟しろ。

3

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まず目を取ります。骨抜きなどで簡単にとれます。力はいりません。

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とれました。もちろん両目お願いします。

5

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えんぺらのついてる方の胴体の内側に軟骨があります。下から引き抜きます。

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とれました。

7

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これでOK。お好みで酢味噌や生姜醤油でどうぞ。脂ののったおいしいホタルイカなら何もつけなくて旨いよ。

8

コツ・ポイント

ないです。
難しくないですよ。

このレシピの生い立ち

お店で頼んででてきたホタルイカに目と軟骨が付いていて
気付かずにがりっと目玉を食べて猛烈に腹が立った経験から。
なぜ取らないのだ。どうして気にならないのだ。
レシピID : 806154 公開日 : 09/05/13 更新日 : 13/05/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

199 (148人)

17/04/18

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慣れてくると楽しい!癖になりそうです(笑)

アンテの母さん

キレイに並んでる~~♡

17/04/17

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2回目! 上手になりました。 楽しすぎー♪

しゃとちゃん

慣れると楽しいですよね^^

17/04/16

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フフフ ˉ̶̡̭̭ ( ´͈ ᗨ `͈ ) ˉ̶̡̭̭

とゆかMAX

フフフ ˉ̶̡̭̭ ( ´͈ ᗨ `͈ ) ˉ̶̡̭̭

17/04/11

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軟骨取るのが楽しくなってきますね!おいしく頂きました。

yokomai1

軟骨とるの気持ちがよいですよね^^

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yukiはぴ 2009年06月08日 09:47
真さん♪
やっとできました~♡♡(。→ˇ艸←)♦♫⁺♦・*:..
でも、はじめ軟骨が分からなくって、3体崩壊w( ̄▽ ̄;)w
そして、「きっとこのホタルイカには軟骨抜けてあるんだ」なんて目と口ばしだけやってたら・・・やっぱり見つけました~^ ^;あ~、よかった=3
実は土曜日、ママサービスデーで一人ゆっくりおうちで過ごしたのです。(旦那と子供はホタル見物)
買物は午前中に息子と行ったのですが、SHOがホタルイカを手にとった私に「お母さん、前ホタルイカ買ったときおいしくなかったよ?」と・・・「う~ん、たぶんそのまま食べたから( ̄‥ ̄;)」と思いながらコソッと購入。一人ホタルイカを堪能したのでした♪・・・が!昨夜「お母さん、ホタルイカはもう食べたの?全部食べたの?もうないの?」ってΣΣ(゚д゚lll)旦那の前でしつこ~く問・・・。バレました~w( ̄▽ ̄;)wやっぱり悪いこと(?)はできませんな。。
真さん 2009年06月08日 20:44
こんばんは♪

くちばしも取ったのですね。すごい~
私とらない(笑)

ママサービスデーなんてあるのですね。
ご主人の気遣いなのかしら。
優しいね~

うふふ
内緒で食べたホタルイカなのね♪
今度はご家族で堪能してください~

楽しいれぽありがとう~
ななは778 2009年06月22日 20:32
真さん♪

こんばんは☆つくれぽさせていただいた、ななはです。

我が相棒がホタルイカ好きで、頻繁に食べておりました。
彼が遊びに来た時一緒に買い物に行き、スーパーで見つけたので買ってきたホタルイカ。
どれどれ…と手を出したけど、そのまま食べたら口の中の目玉が気になって、私は凄く嫌だったんです><
ちょうどその頃にこのレシピが話題入りをしたので、チェックしてました☆

先日また相棒と一緒にスーパーに行く機会があり、再びホタルイカを買ってきたのでこの処理の仕方を相棒にやらせたら、苦戦していたけど段々コツを覚えたみたいで^^
せっかくだから写真撮ろう♪とデジカメを取りに行ってる間に文字へと並べてました(笑)

今まで何度か食べても美味しく感じなかったホタルイカ。
処理をしただけでこんなに美味しく感じられるって素晴らしいです!
レシピUPして下さった真さんに感謝です✿
どうもありがとうございました♡

これからもこそっと日記読ませていただきます♬
(余裕が出来るようになったら遊びによるかもです~☆)
真さん 2009年06月23日 07:17
ななは778さん♪

作ってくださってありがとう。
こちらから伺わなくてはいけないのに
来ていただいてスミマセン。

れぽ・・・笑わせていただきました(笑)

相棒さんにもくれぐれもよろしくお伝えください。

食感って大事ですよね。
目ひとつで美味しいとは思えなくなる。

レシピといえるものではないですし
皆さんご存じかと思ってレシピあっぷは躊躇したのですが
喜んでいただけて
また
皆さんの楽しいれぽを見ることができて
レシピにしてよかったなぁと思っております♪

余裕ができたら日記にも遊びに来てくださいね~(笑)
ななは778 2010年04月10日 00:06
真さん♪

こんばんは☆ななはです^^

先日はお忙しい中、わざわざ日記に来て下さってありがとうございました♡

余計なお気遣いをさせてしまってスミマセン;;
このレシピ、ホント大好きです^^
多分今まで見たレシピの中で一番好きかも…(笑)
1年経った今でもブックマーク外せずにいます(笑)
このレシピを見ると、つい「どうやって楽しくやろう…?」とさえ思っちゃいます(爆)

↑のコメント懐かしい~^^
当時相棒クンだった旦那クンと今年も美味しく楽しく頂いてます♡
ホタルイカだけでなく、これからもいろんなレシピにお世話にならせて下さいね^^

主婦-1グランプリ、応援しています✿
真さん 2010年04月13日 18:36
いえいえ
こちらこそ申し訳ないです。
とんちんかんなコメントを書きまして。

レシピといえないようなこのレシピ
愛してくださってありがとうございます(笑)
楽しくお料理してくださって嬉しいわ♪

上のコメントからもうすぐ一年ですね~
月日の経つのは早い。
こちらこそ改めてよろしくお願いします。

応援ありがとう。
とっても励みになります。
嬉しいです。
はちょめ 2011年05月19日 18:27
真さん
初めまして♪
日記にコメントいただきましたはちょめです。

こちらこそ美味しい食べ方を教えていただき
ありがとうございます♪すごい数だったけど旦那様と
ともに頑張りました!途中宇宙人ごっこを交えながら(笑)後は色々と料理しておいしくホタルイカ祭り楽しみました。
真さん 2011年05月20日 07:06
はちょめさん

わざわざ来てくださってありがとうございます。

ほんとすっごい数を(笑)
でも旦那様と一緒に楽しそうですね。
宇宙人ごっこ???
仲良しですね♪

また遊びに来てくださいね。
ありがとう。
みき1212 2013年03月28日 17:51
こんにちは☆
わざわざつくレポのお礼をコメント欄にありがとうございました(^o^)
このレシピ?のお陰でホタルイカがストレスフリーで食べることができました!
夫がホタルイカ好きなので買ってましたけど、なんとなく好きではなかったんです。
それは目と軟骨のせいだと気付きました!!
目からウロコΣ(・□・;)

こちらこそよろしくお願いします♪
真さん 2013年04月01日 13:53
みきさん

こちらこそご丁寧にお返事ありがとうございます。

目と軟骨があると食感が悪く
おいしくなくおもいますよね!
レシピというものではないのですが
作ってくださってありがとう!