新じゃが・トマト・ベーコンの重ね蒸し焼き

新じゃが・トマト・ベーコンの重ね蒸し焼き
トマトとベーコン&コンソメの旨みがたっぷり染み込んだ新じゃがが、ホクホクして美味しいですよ~

材料 (2~3人)

新じゃが
大サイズ1個(200g)
トマト
中サイズ1個(157g)
ベーコン
ハーフサイズ1パック
バター
10g
塩・コショウ
適量
コンソメスープの素(顆粒)
小さじ1

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トマトは12分割の串切り、ベーコンは3等分、じゃがいもは3mm程の厚みの半月切りにし、水にさらしアク抜きします。

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フライパンにバターを塗り、じゃがいもを敷き詰め、上から満遍なく塩コショウします。

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[2]の上にトマトを並べ、同じように塩コショウし、コンソメ顆粒をトマトの上に振りかけます。

4

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[3]の上にベーコンを並べ、同様塩コショウします。

5

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蓋をして、中火弱火の蒸し焼きにします。
このまま10分程度放置します。

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じゃがいもに熱が通り、柔らかくなったら完成。

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旨みをたっぷり吸ったじゃがいもが美味しい~(≧m≦)
トマトもトロトロで美味しいよ♬

コツ・ポイント

■塩コショウ&コンソメで十分美味しく頂けますが、物足りない方は、お好みでタバスコを付けても。

■フライパンを火(熱)にかけたら、放置でOK。

■じゃがいも:トマト:ベーコンは、1個:1個:1パックで。

このレシピの生い立ち

盛り付ける際にボロボロになるので、我が家ではフライパンのまま食卓に出しています(^_^;)。
レシピID : 806160 公開日 : 09/05/13 更新日 : 16/05/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

49 (44人)

17/08/25

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美味しすぎて二日連続つくりました、、、簡単で美味しいは最強!!

19歳、マヨネーズ。

二日連続なんてとっても嬉しいです!つくれぽありがとう^^♡

17/06/01

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大好きな一品です♪やっぱり美味しいですね~☆

パン大好きっっ

とっても美味しそうなつくれぽ&リピして下さって感謝感激です☆

16/05/12

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タジン鍋、レンチンで。簡単で美味しい♪

うたかた。

レンジだと時短でgoodですね(*^-^*)つくれぽ感謝です

16/04/07

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お皿に移したらぐちゃぐちゃになってしまったけど美味しかったです☆

パン大好きっっ

移動させると崩れるんですよね汗。お試しくださってありがとう♡

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Profile maekawa_tei 2015年04月24日 08:04
昨日作って食べました!写真なくてすみません(>_<)でも簡単でとっても美味しかったです!
Dreamcream 2015年06月22日 17:40
maekawa_tei さん、コメントありがとうございますヾ(*´∀`*)ノ
美味しく召し上がっていただけて良かったです☆
またぜひお試しくださいね♪