新じゃが・トマト・ベーコンの重ね蒸し焼き

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   トマトは１２分割の串切り、ベーコンは３等分、じゃがいもは３mm程の厚みの半月切りにし、水にさらしてアク抜きします。

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   フライパンにバターを塗り、じゃがいもを敷き詰め、上から満遍なく塩コショウします。

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   [２]の上にトマトを並べ、同じように塩コショウし、コンソメ顆粒をトマトの上に振りかけます。

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   [３]の上にベーコンを並べ、同様塩コショウします。

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   蓋をして、中火～弱火の蒸し焼きにします。
   このまま１０分程度放置します。

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   じゃがいもに熱が通り、柔らかくなったら完成。

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   旨みをたっぷり吸ったじゃがいもが美味しい～(≧ｍ≦)
   トマトもﾄﾛﾄﾛで美味しいよ♬

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   仕上げにとろけるチーズを載せると、さらに美味しいです(o^∀^o)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち