新じゃが・トマト・ベーコンの重ね蒸し焼き

新じゃが・トマト・ベーコンの重ね蒸し焼き

Description

トマトとベーコン&コンソメの旨みがたっぷり染み込んだ新じゃがが、ホクホクして美味しいですよ~

材料 (2~3人)

新じゃが
大サイズ1個(200g)
トマト
中サイズ1個(157g)
ベーコン
ハーフサイズ1パック
バター
10g
塩・コショウ
適量
コンソメスープの素(顆粒)
小さじ1

作り方

1

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トマトは12分割の串切り、ベーコンは3等分、じゃがいもは3mm程の厚みの半月切りにし、水にさらしアク抜きします。

2

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フライパンにバターを塗り、じゃがいもを敷き詰め、上から満遍なく塩コショウします。

3

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[2]の上にトマトを並べ、同じように塩コショウし、コンソメ顆粒をトマトの上に振りかけます。

4

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[3]の上にベーコンを並べ、同様塩コショウします。

5

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蓋をして、中火弱火の蒸し焼きにします。
このまま10分程度放置します。

6

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じゃがいもに熱が通り、柔らかくなったら完成。

7

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旨みをたっぷり吸ったじゃがいもが美味しい~(≧m≦)
トマトもトロトロで美味しいよ♬

コツ・ポイント

■塩コショウ&コンソメで十分美味しく頂けますが、物足りない方は、お好みでタバスコを付けても。

■フライパンを火(熱)にかけたら、放置でOK。

■じゃがいも:トマト:ベーコンは、1個:1個:1パックで。

このレシピの生い立ち

盛り付ける際にボロボロになるので、我が家ではフライパンのまま食卓に出しています(^_^;)。
レシピID : 806160 公開日 : 09/05/13 更新日 : 16/05/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

57 (52人)

19/08/01

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簡単なのにすごく美味しかったです!!!

あーきたこま

嬉しいコメントありがとう♪またぜひ召し上がって下さいね~☆彡

19/07/04

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好きな味でした♡ 切って並べて蒸す♡ 簡単~(´•ω•`)♡

♥あみ♥

お試しくださってありがとうございます☆彡つくれぽありがとう♡

19/06/16

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新じゃがとトマトの相性が良くとっても美味しかった。また作ります!

コロッケ定食

お試しくださってありがとうございます☆彡つくれぽありがとう♡

19/05/11

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チーズも乗せました!ヘルシーなピザみたいで美味しい☆

さきちママなり☆

チーズいいですね~!参考にさせていただきます☆彡れぽ感謝です

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