3層コーヒーゼリー

3層コーヒーゼリー
きれいな3層のゼリー。作るのに暇はかかるけど、とっても簡単です!!

材料 (5人分くらい)

カフェオレゼリー
アイスコーヒー
150cc
牛乳
150cc
砂糖
30g
コーヒーゼリー
アイスコーヒー
300cc
ホイップクリーム
100cc
砂糖
大さじ1

1

カフェオレゼリーを作る。アイスコーヒーと牛乳と砂糖を鍋に入れて、沸騰しないよう砂糖を煮溶かす。

2

火からおろし、粉ゼラチンを振り入れて泡だて器でよく混ぜる。

3

カフェオレゼリー液の荒熱がとれたら、器に均等に注ぎ入れ、冷蔵庫で冷やす。

4

カフェオレゼリーが固まったら(1時間~2時間くらい)、コーヒーゼリーを、1,2と同じ手順で作る。

5

コーヒーゼリー液の荒熱が取れたら、冷やし固めたカフェオレゼリーの上に均等に注ぎ入れ、冷蔵庫で冷やす。

6

コーヒーゼリー液が固まったら(1~2時間くらい)、ホイップクリームを作る。生クリームに砂糖を加え、7分立てにする。

7

2層になったゼリーの上にホイップクリームを流し入れて、出来上がり。

コツ・ポイント

ここで使用した粉ゼラチンは5g(1袋)で250~300ccの液体を固められると書いてある製品です。
生クリームはお好みでかためにホイップして、搾り出しても。

このレシピの生い立ち

コーヒーゼリーが好きな娘のために。
きっちり家族5人分用、作りやすい分量で。
レシピID : 806175 公開日 : 09/05/12 更新日 : 09/05/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

12/09/27

写真

生クリームでゎなくミルクゼリーにしました〓旦那にも好評でした〓

☆★☆ちぃびぃ☆★☆

たくさん作ったのね!ミルクゼリー美味しそう。レポありがとう。

12/06/13

First tsukurepo mark
写真

白い層はブラマンジェにして欲張っちゃいました♪かわいく美味好評♥

FUKINO

ブラマンジェ!!!おいしそぉ~。ステキなレポありがとう。