カリカリ☆エリンギ

カリカリ☆エリンギ
きのこ類が食べられない主人も食べられました。安いし手軽だしおかずにもおつまみにも・・・

材料 (2人分)

エリンギ
1パック
バター
20gくらい(?)
ブラックペッパー
たっぷり

1

エリンギをたてに薄切りにする。(薄くしたほうがカリカリになります)

2

フライパンにバターをいれ、焦げないように溶かし、中火弱火でエリンギを入れてカリカリになるまで炒める。

3

最後にブラックペッパーをかけてひと混ぜしたら出来上がり。

4

コツ・ポイント

カリカリにするのがポイントです。

バターの塩分で塩味はついていますが、好みで塩を加えてもいいと思います。

このレシピの生い立ち

レシピと言うほどじゃないのですが、主人の友達のお勧めで作ってみたら美味しくて、ブラックペッパーがあうな~と思ってかけてみたらもっと美味しくなったので・・・。
レシピID : 806178 公開日 : 09/05/12 更新日 : 09/05/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」