真鯛のカルパッチョ

真鯛のカルパッチョ
あっさり食べれちゃいます。
マグロで作ってもおいしいと思う☆

材料 (2人分)

真鯛
150g
1/2 個分
紫蘇
1枚
トマト
1/4個
新玉ねぎ
1/4個
適量
塩こしょう
適量
セルフィーユ
飾り

1

三枚におろしたタイを薄切りにし、外側から並べる。

2

塩コショウをたっぷりふり、★のレモン汁とオリーブオイルをかけ、かるくたたく。

3

トマトは湯むきして角切り、
玉ねぎ薄切り
あさつきと紫蘇も適当に切る。

4

オリーブオイル、レモン汁、バルサミコ酢で和え、塩コショウで味付け。

5

真鯛の上にサラダをのせ、セルフィーユをちらす。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

落合シェフの本を参考に、ちょっとアレンジしました
レシピID : 806181 公開日 : 09/05/12 更新日 : 10/02/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/06/23

First tsukurepo mark
写真

真鯛があったので作って見ました♪ おいしかったです!

ルミスケ

初レポ!!ホント嬉しいです! しかもすっごく美味しそう♪♪