抹茶のさくさくクッキー

抹茶のさくさくクッキー
苦い抹茶もクッキーに入れちゃえば甘~くなりました☆
さっくさくで美味しいですよ(*´∀`)ノ

材料 (約100枚)

★小麦粉
200g
砂糖
80g
バター
110g
1個
抹茶
お好みで

1

常温に溶かしたバターに少しずつ砂糖を加え、白っぽくなるまでよく混ぜる。
そして少しずつ溶き卵を加え、さらに良く混ぜる。

2

★を合わせてふるい入れ、さっくりとへらで混ぜる。
さらにお好みの量だけ抹茶を入れ、全体にいくようさっくりまぜる

3

何本かに分け、それぞれ四角い棒状に成型し、ラップに包んで、冷凍庫で半日ほど休ませる。

4

5mmほどの厚さに切り、170度のオーブンで15分ほど焼く。

コツ・ポイント

切る厚さや、成型する時の四角の面積によって、出来る個数が大分違います!
薄く切った場合は、オーブンの温度や時間に気をつけて下さい。
抹茶ではなく、ココアでも出来ますよ♪

このレシピの生い立ち

恒例の余り物で作成しました☆
今日は抹茶!
お正月に買ったけど、あまっちゃって…
苦いからあまり飲まないんだけど、クッキーにしちゃえば甘いじゃんwってことで作りました♪
レシピID : 806185 公開日 : 09/05/12 更新日 : 09/05/12

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