適当☆鶏のトマト煮

適当☆鶏のトマト煮
適当でも豪華に見えて美味しい♪
鶏の旨みがじゅわーっと。
パスタソースにもぴったり♪

材料 (2~3人分)

鶏モモ肉
1~2枚
小麦粉
大さじ1
1かけ
玉ねぎ
大1個
バター
10~20g
◆トマトホール缶(カット缶でもok)
1缶
◆お酒
大さじ2
◆お酢
50cc
1枚 (無くてもOK)
大さじ1
塩、こしょう
適量

1

写真

鶏モモを食べやすい大きさに切り、 塩こしょうをふって 小麦粉(大さじ1)をまぶす。
※ビニール袋を使うと簡単です♪

2

写真

フライパンに
みじん切りにした
にんにくと玉ねぎを
20gくらいの大目のバターで炒める。
(弱めの中火

3

写真

玉ねぎがしんなりしてきたら、
1のお肉を入れ更に炒める。
(お肉同士は多少くっつくけど気にせずまぜまぜ。)

4

写真

お肉の色が少し変わったら ◆を順番に全て入れて(トマトはつぶしながら)混ぜ、
ローリエを入れふたをし弱火でグツグツ。

5

途中1~2回かき混ぜつつ10分ほどグツグツ煮たら、はちみつを回し入れる
塩こしょうで味を調えて出来上がり☆

6

写真

2歳の娘も大好きレシピです☆

7

写真

翌日、残りをペンネソースとして使うのが好きです♪
2016.9.10

コツ・ポイント

分量一応書いてありますが普段は適当に入れてます。適当で大丈夫♪
トマト缶はホールでもカットでもOK。
お酢も好みで増減して下さい。
ローリエ、うちは5の途中で取り出しちゃいます。
※はちみつを追記しました。マイルドさが違う~♪

このレシピの生い立ち

母のレシピをより簡単にしたものです。
シンプルで、鶏の旨さが出るレシピ。
レシピID : 806216 公開日 : 09/05/12 更新日 : 16/09/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (4人)

16/05/23

写真

作ってもらって美味しかったから自分でトライ!やっぱり美味~☆

cocoteaa

作ってくれたんだねー!美味しそう♪(*'v'*)サンキュー♪

15/06/22

写真

とても久々に作りました!ご飯がすすむ・・・また作ります!

tbnrimkn

なぜに敬語(笑)つくレポありがとねー。私も作りまーす!

12/12/20

写真

リピです♪ やっぱり美味しい♡

Cure2

うわ~!リピありがとー。このレシピ私も大好きなので嬉しい♪

12/05/12

写真

トマトの旨味がすごく出て美味しかったです★

Cure2

トマトも鶏も両方の旨味ブレンドで良いですよね!レポ感謝です☆