ブロッコリー茎の漬物☺☻

ブロッコリー茎の漬物☺☻
炒めるのもいいけど、
ブロッコリーの茎と塩昆布をからめてみました♨

材料

ブロッコリー茎
2本分
キャベツ
2枚位
塩昆布
適量
適量

1

ブロッコリーの茎を適当な幅に切り、キャベツは食べやすい大きさに手でちぎる。

2

ビニール袋に1を入れて空気を抜いてしばり、塩昆布と塩を入れて手でもみこむ。

3

冷蔵庫で半日~ねかせる

4

コツ・ポイント

茎は外側の皮を軽くむいて作りました。

このレシピの生い立ち

茎がもったいなかったので、作ってみました♪
レシピID : 806223 公開日 : 09/05/12 更新日 : 09/05/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
T1GP実行委員会 2012年09月12日 19:26
初めまして。
私たちはお漬物の日本一を決める大会『T-1グランプリ』を主催している、T-1グランプリ実行委員会と申します。

あなたのレシピを拝見し、
「ぜひ『T-1グランプリ』のことを知って頂きたい!!」と思い、失礼かとは思いましたがご連絡させていただきました。

『T-1グランプリ』とは、世代を超えた日本の食文化であるお漬物を通じて日本の食文化を守り継承していきたい、という主催者の想いで2010年から始まった、お漬物の日本一を決める日本唯一の大会です。参加者は20代から70代までと幅広く、昨年は長野県の方の作品が日本一に輝きました。

現在出品レシピのご応募を受付中で、今年は「漬物」個人の部で優勝賞金100万円、「たくわん」部門優勝者はらでぃっしゅぼーやさんより豪華賞品が贈られます。また優勝作品は商品化の予定です。
(個人の部は出品料などは一切かからず、お一人で何品でもご応募いただけます。)
応募自体もとても簡単です。

NHK等メディアでも多数取材していただいており、詳しくは『T-1グランプリ』で検索していただくと、HPがご覧になれます。

ご応募を、心からお待ちしております。