きゃべつときなこのシンプル炒め

きゃべつときなこのシンプル炒め
シンプルだけに、きゃべつの素材が生きて、きなこの風味が豊かです。

材料 (3~4人分)

きゃべつ
300g
きなこ
大さじ山盛り1
大さじ2

1

きゃべつを食べやすい大きさのざく切りにし、塩小さじ2で強火で炒める。

2

水分が出てしんなりしたら火を止め、麺つゆ、きなこを入れて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ合わせる。

3

4

コツ・ポイント

しんなりよりも硬めが好きな方は、水分が出始めたらすぐにきなこと麺つゆを入れてね。きなこを入れてから長く火にかけると焦げやすくなってしまいます。分量は目安です。

このレシピの生い立ち

「何それー・・・」と思う方も多いかと思いますが、何もしたくない時、何もない時、また、あと何か一品という時によく作ります。
レシピID : 806274 公開日 : 09/05/12 更新日 : 09/05/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile Fairfield 2009年05月16日 08:46
これ、楽チンですね。栄養もありそうだし、教えてくれてありがとうございます。