★ほったらかしで簡単★ニンニク豚レバー

★ほったらかしで簡単★ニンニク豚レバー
8/4レシピ追加しました。

レバ刺しの次に好きな食べ方です

茹でて漬けるだけ!

お気軽に鉄分補充!!

材料

豚レバー
適量
※お湯
適量
※塩
小さじ1
一かけ
適量(レバーが半分浸かる位)

1

塩を入れてお湯を沸かします。
レバーのスライス幅は5mm位。
大蒜は薄くスライスして下さい。



2

沸騰したらスライスされたレバーを投入。
箸を刺して通るくらいになったら湯あげします。

3

2の表面についた灰汁を洗い流し保存容器に移します。
そこにニンニクとめんつゆを入れ冷蔵庫で2日置きます。

4

気がついたら上でつゆに浸かってないレバーを下になるようにして下さい。
下で汁に浸かってる部分は2日目から食べられます。

5

flipper6さんが漬け汁を焼きうどんに使ってくれました!仕上げに溶き卵を入れるそうです。アドバイスありがとございます

コツ・ポイント

見切り品があったらチャンスです。一度騙されてみてくださいwww 買うときパックに血が溜まっていても血を捨ててすぐに茹でればOK 7/6迄につくれぽ下さった方、中々お返事できませんですみませんでした!!

このレシピの生い立ち

義理母さんから教えてもらったレシピです。
おつとめ品で安いのあったらやってみてください!!
レシピID : 806277 公開日 : 09/05/12 更新日 : 12/05/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

39 (38人)

15/10/02

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2日後楽しみ!!

真っ黒かんかん

容器を袋にすれば満遍なく浸かりますね!教えてくれてありがとう

15/04/29

写真

家族が「店で食べるような味」と絶賛♪しかも簡単なので有り難~い❤

栞zzZ

これ以上ない褒め言葉です(*^_^*)是非また作って下さい

14/12/29

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レバー史上最高のレシピですね!素晴らし過ぎる完成度です(;O;)

ミチコ☆ロンドン

そんなに喜んで貰えるなんて感激です‼️レバー食べましょうね

14/08/17

写真

レバーのスライスが売ってたのでそちらで作りました。超美味しかった

とらお1985

レバースライスだともっと楽チンですよね♪レポありがとう

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flipper6 2010年07月26日 09:56
初めまして、フリッパーと申します♪

これとっても美味しかったです!今日れぽをお届けにあがったのですが、ちょっとコメ欄に上がりこんで。。。

昨夜、残った漬け汁、捨てるのがもったいなかったので、固めにゆでたうどんで、汁を吸わせるように焼きうどんにしてみましたら、とっても美味しかったのでご報告をと思いまして(^^;
溶き卵も加えてとろっとした感じに仕上げました♪つくれぽに送るのもどうかと思われまして、こちらにお邪魔しました~☆

うふふ、ご馳走様でした♪
また遊びに来ますね~(^▼^ノシ
Profile ぷりん chan 2010年08月04日 15:05
こんにちは、コメントまでありがとうございます。

わたしも漬け汁勿体ないから、何かに使えないものかと思ってたんです!
焼きうどんに・・・美味しそうですね(≧▽≦)
是非レシピにあげさせてください!!

ちなみに私はチャーハンの醤油代わりに使ってみました♪
よかったら試してみてくださいねww

aonau 2010年08月12日 07:08
写真を撮らなかったので、コメントで。

簡単なのに、とてもおいしくてびっくりです。
ゆでるという発想がありませんでした。これから鉄分補給に何度も作りそうです。

ありがとう。
Profile ぷりん chan 2010年08月16日 10:15
aonauさん
 
おいしかった(´ψψ`)の気持ちコメントしてくれる気持ちがすごく嬉しいです♪
是非また活用してくださいね