日本酒の友☆豚肉とタマネギの和えもの

日本酒の友☆豚肉とタマネギの和えものの画像

Description

豚しゃぶと、さらし玉ねぎを和えた簡単な冷菜です。みつばで彩りを添えました。日本酒にも白いご飯にも良く合います。

材料 (2~4人前)

1/2個
1株
大さじ1/2
醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎは繊維に沿って細切り、みつ葉は3cm程度に切る。

  2. 2

    写真

    豚肉をしゃぶしゃぶの要領でさっと茹でる。ボウルに全ての材料を入れ、酢と醤油をかけて和える

  3. 3

    写真

    お皿に盛りつけ鰹節をかける。

  4. 4

コツ・ポイント

☆バラなど脂がのっている豚肉を使って下さい。
☆ボウルに入れる前に、全ての材料の水気を良く切って下さい。
☆醤油はお好みで調整して下さい。
☆冷酒と一緒にどうぞ。
☆写真は美しくないですが、味は保証します。

このレシピの生い立ち

家にあるものを使って即興で作りました。
レシピID : 806279 公開日 : 09/05/12 更新日 : 09/05/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート