完熟トマトの美味しいサラダ♡

完熟トマトの美味しいサラダ♡
完熟トマトがおいしいドレッシングに変身!冷た~く冷やして食べてね♡

材料

完熟トマト
3~4個
きゅうり
1本
モッツァレラチーズ
1袋
紫玉ねぎ
1/2個
大葉
2枚
大さじ1
☆黒コショウ(粗挽き)
少々

1

ボールに☆の材料を入れよくまぜておく。

2

玉ねぎはスライサーなどで薄くスライスし、水にさらしペーパータオルでしっかり水けを絞って1のボールに入れる。

3

写真

トマトは、皮をむき食べやすい大きさに切り、汁ごと2のボールに入れておく。

4

大葉は千切り、キュウリは乱切りにし塩を振り余分な水気を切っておく。

5

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最後にチーズを1㎝角に切り、キュウリと一緒に3のボールに入れ、よく混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やし、最後に千切りの大葉を飾る。

6

トマトによって甘味や酸味が変わります。汁がたくさん出るので。盛り付ける前に、お酢と砂糖の加減をみてくださいね。

コツ・ポイント

完熟トマトを使ってください。たっぷりのスープが出て美味しくなります。甘味は必ず入れてね♪

このレシピの生い立ち

トマトが大好きでたくさん買ってきます。完熟トマトの消費のため出来たレシピです。
レシピID : 806297 公開日 : 09/05/13 更新日 : 09/05/15

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