かぼちゃサラダ

かぼちゃサラダ
かぼちゃの甘みとクリームチーズの酸味が美味しいサラダです^^  

材料 (5人分)

かぼちゃ
1/4個
クリームチーズ
18gのブロック×4個
マヨネーズ
大3
塩・こしょう
各少々

1

かぼちゃは種とわたをスプーンで取り除く。
皮を良く洗ったら、ラップを掛ける。

2

レンジで、5分加熱する。 竹串を刺してスッと通るようならOK  もし、硬い部分があるようなら、レンジで1分追加加熱する。

3

かぼちゃを2~3cmのサイコロ状に切る。 ボールに入れて、温かいうちにマヨネーズをあえる

4

クリームチーズを1cm角のサイコロ上に切る。 3と和え、塩・こしょうを振り混ぜる。

コツ・ポイント

かぼちゃの大きさにもよるので、マヨネーズの量は調整してください。 クリームチーズは小さいブロック状のものを使ったので、楽でした^^V

このレシピの生い立ち

いつもは、かぼちゃサラダにきゅうりを入れるけど、きゅうりが無かったので、クリームチーズを入れてみました。
レシピID : 806307 公開日 : 09/05/12 更新日 : 09/05/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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持ち寄りランチに持参して友達にも紹介してきました^^ 好評!!

ほぬー

友達にまで紹介してくれたんですね♪ありがとう うれしいです