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新じゃがと玉ねぎの鶏そぼろあん♥

新じゃがと玉ねぎの鶏そぼろあん♥の画像

Description

とろとろのあんがたまらない！
ご飯がすすみますよ～★
薄味なのでお子様向けにも！

材料 （4）

新じゃが
中4個
玉ねぎ
1/2個
鶏ひき肉
100g～150g
しょうが（チューブでも可）
1かけ
水
300ｍｌ
★しょうゆ
大さじ1
★めんつゆ
大さじ1.5
★みりん
大さじ1
★砂糖
大さじ1/2
★酒
大さじ1
ゴマ油
適量
水溶き片栗粉
適量
七味唐辛子（お好みで）
少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき、半分か4等分に切る。玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    鍋にゴマ油をひき、しょうがをとひき肉を入れて炒める。
    肉の色が変わったら玉ねぎとじゃがいもを加えて炒める。

  3. 3

    全体に油がまわったら水を入れ、★の調味料を全て加え蓋をする。
    じゃがいもに箸が通る位まで弱火～中火で煮る。

  4. 4

    じゃがいもがやわらかくなったら、弱火にして水溶き片栗粉を加え、全体にとろみがつくように混ぜる。

  5. 5

    お皿に盛って、お好みで七味をかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

じゃがいもはよく洗えば皮つきのままでもOKです★
水溶き片栗粉を入れた後で、もし味が薄かったらめんつゆを少し足して下さい。
時間短縮したい方は初めにじゃがを軽くチンしておくと煮る時間が少しですみます！

このレシピの生い立ち

肉じゃがが甘すぎて好きではないという主人のために、じゃがいもで作れる煮物を考えて作ってみました！
レシピID : 806359 公開日 : 09/05/12 更新日 : 09/05/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

31件 (30人)
2024年1月31日
写真
ma2kaboch
じゃが芋1個分でしたが美味しく出来ました♪ありがとうございます
#癒される〜 #体調管理に #高齢者喜ぶ♪ #今日も幸せ旨♪
2020年4月30日
写真
mmrmzk
厚揚げも追加していただきました！優しいお味で家族みんな美味しいと喜んでくれました！美味しいレシピをありがとうございました😊
#新じゃが #ほっこり
2020年3月11日
写真
めぷくろう☆
優しい味ですね！また作ります！
2018年6月7日
写真
ソラッチョ
煮汁が無くなりあんが少なくなりましたが、美味しゅう御座いました

そぼろがたっぷりでおいしそうですね！れぽありがとうございます

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