いちごのミニマフィン♪

いちごのミニマフィン♪
じゃんじゃん入れて ぐるぐる混ぜるだけレシピ。
フレッシュなイチゴが いい感じ!!

材料 (ミニマフィン型24個分)

バター
65g
砂糖
70g
M1個
☆薄力粉
70g
牛乳
70g
フレッシュイチゴ
85g
フリーズドライフランボワーズ
2g(あればでOK)

1

下準備*
バター、卵を室温に戻しておく。
☆マークはあわせてふるっておく。
イチゴはヘタをとり
12等分にカット

2

オーブンは180℃で余熱
フランボワーズは 小さくちぎっておく。
型に敷き紙を敷いておく

3

バターを泡だて器でクリーム状になるまで混ぜる。 砂糖、アーモンドプードル、卵の順に加えては混ぜておく。

4

ゴムベラに持ち替え
☆マークの半分を加えて 切るように混ぜる。粉が多少残っている状態になったら牛乳の半分を加え混ぜる

5

4と同じような感じで残りの☆マークと牛乳も加える。
イチゴとフランボワーズをざっくり混ぜ合わせる。

6

最初に12個分焼く。型に流し入れ 180℃で25分焼く。もう1回同じ事する。粗熱がとれたら 型からだして 完全に冷ます。

コツ・ポイント

普通のマフィンカップで作ると 約9個分になると思います。

型の八分目ぐらいまで生地を入れると いい感じの形に焼きあがります。

このレシピの生い立ち

フレッシュなイチゴを入れて焼いたらどうなる?
って 思ってやってみたら おいしかった!!
レシピID : 806376 公開日 : 09/05/12 更新日 : 09/05/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/05/02

First tsukurepo mark
写真

粉の分量を参考にしました☆木苺ジャムとくるみで。しっとり美味!

almendrita

おいしそう!! 私もジャムでやってみます。ありがとう