にら・たけのこあっさりお浸し

にら・たけのこあっさりお浸し
シャクシャクシャリシャリ…たまらん(。>艸<。)

材料 (1人前)

にら
一束
タケノコ(先の方)
1つ分
ポン酢
適量
かつお節
適量
適量

1

タケノコをトップの写真のようになる様に薄めに切ります。

2

ニラを5㎝位にザクザクと!!!

3

沸騰したお湯に2つまみ程度の塩を入れ。タケノコをさっと湯がいて取り出し、同じお湯でニラもさっと…。

4

タケノコだけ熱いうちにポン酢で味付け。ニラは水にさらしてぎゅとしぼって、別々に冷蔵庫に。

5

冷えたらニラにかつお節とポン酢を和えて、タケノコと合わせて…出来上がり!!!

コツ・ポイント

かつお節はたっぷりめに。ニラはゆで過ぎないこと。ポン酢はお好みで。アバウトですいません(・ω・`)たけのこは茹でたモノですが 保存しといたの そのまま食べるの抵抗あったので 一度湯がきました(・ω・)

このレシピの生い立ち

安売りのニラと旬の筍を合わせちゃいました
レシピID : 806387 公開日 : 09/05/12 更新日 : 09/05/12

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