炊飯器でしっとりマーブルケーキ

炊飯器でしっとりマーブルケーキ
しっとりとした食感、さわやかな味です!

材料 (8)

クリームチーズ
200g
生クリーム
100cc
牧場の朝ヨーグルト
2カップ(個)
バナナ
2〜3本
砂糖
70g
3個
薄力粉
30g
ココア
15g
レモン汁
大1
サラダ油
適量

1

クリームチーズを常温にしておく。

2

バナナをつぶす。

3

卵を卵黄と卵白にわけて、卵白を角が立つメレンゲにして冷蔵庫に入れておく。

4

耐熱ボウルにクリームチーズ、砂糖を入れ、湯煎でクリーム状になめらかにする。

5

【4】に【2】、生クリーム、ヨーグルト、卵黄、薄力粉、レモン汁を順に入れ、その都度よく混ぜる。

6

【5】に【3】を入れ、ふわっと全体を混ぜる。

7

別のボウルに【6】の1/3量を入れ、ココアを混ぜココア生地をつくる。

8

残りの【6】に【7】を3ヵ所位に落とし入れ、ヘラなどで、ざっくり切るように2回混ぜる。

9

炊飯器の内釜に薄く油を塗り【8】を流し入れスイッチオン。

10

竹串をさしてみて、生地がついてこなければ出来上り。

11

あら熱を取り、皿にうつしてラップをかけて冷蔵庫で冷やして出来上り!

コツ・ポイント

マーブルにする為には、混ぜすぎ注意!2回で十分です!

このレシピの生い立ち

家にあった材料でテキトーに作ってみたら意外と美味しくできたので!
レシピID : 806398 公開日 : 09/05/13 更新日 : 09/05/13

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