香ばし☆バター醤油炒飯

香ばし☆バター醤油炒飯
冷蔵庫にあるものだけでササッと作れます。

材料 (1人分)

ご飯
茶碗1杯半
1個
ウインナ
1本
玉ねぎ
1/4個
バター
大さじ1/2強
しょうゆ
適量
塩・こしょう
少々

1

ウインナーは輪切り。玉ねぎはみじん切りにする。
卵は溶いておく。

2

フライパンにサラダ油を熱して卵を入れ、半熟状になったら耐熱性のボールに取り出す。

3

ウインナーと玉ねぎを炒め、火が通ったら卵を入れたボールに入れる。

4

フライパンにバターを熱し、ご飯を入れてパラパラになるまで炒める。

5

卵とウインナー、玉ねぎを加えてさらに炒め、醤油を一回しして塩こしょうし、さっと炒め合わせたら出来上がり☆

コツ・ポイント

・薬味は紅しょうがよりも福神漬けの方がよく合います。

・ウインナーと玉ねぎの代わりに、長ねぎと鮭フレークでも美味しくできますが、その場合塩コショウは少なめに。

このレシピの生い立ち

子供の頃に母がよく作ってくれました。
私が小学生の時に始めて作った料理もこれです。
レシピID : 806421 公開日 : 09/05/12 更新日 : 09/05/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/07/29

First tsukurepo mark
写真

余ってた水菜IN☆バター醤油が何とも言えずこくウマで最高ですね♪

うっきー太郎

水菜で食感が良くなりそうですね。美味しそうなレポに感謝です♪