レンコンの塩キンピラ

レンコンの塩キンピラ
さっと作ってさっと食べられる~ご飯にもお酒にも良く合う一品です。

材料 (2人分)

レンコン
15cmぐらい
少々
大さじ1
柚子胡椒
小さじ1/2
黒ゴマ
適宜
適宜

1

レンコンの皮を包丁でこそげ取り、(金だわしでこすり取ってもOK)1mmぐらいにスライスし、水にさらす

2

鍋にごま油を熱し、水気を切ったレンコンを入れ
ざっと油が回ったら、柚子胡椒をみりんで溶いて入れ、最後に塩で味を調える

3

器に盛り、黒ゴマを振って出来上がり。

4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レンコンをたくさんいただいたので。。。
レシピID : 806439 公開日 : 09/05/13 更新日 : 09/05/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

11/11/07

写真

人参+で✿柚子胡椒がアクセントになって良いですね。副菜にぴったり

ケロのん

ニンジンが入ると色どりがきれいですね! ワタシも入れよーっと

09/09/19

写真

醤油味とはまた違ってとってもおいしい♪これは定番になりそうです

ちょびころ

ありがとうございます。 ぜひぜひ定番に~!

09/07/04

First tsukurepo mark
写真

実はリピしてます!!柚子胡椒がイイ!! また作ります(^^)v

にゃかたん

ありがとうございます!白ゴマが上品ですね~