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若芽ひじきのカラシあえ

若芽ひじきのカラシあえの画像

Description

ニラの４倍ほうれん草の３倍のカルシウムを含み、食物繊維も豊富。妊娠中・授乳中にもおススメ。タンパク質ととると更に吸収よし

材料 （２人前）

おかひじき
1袋(100g)
●砂糖
小1
●酢
大1弱
●しょうゆ
大1
●和からし
チューブ3センチ程(お好みで)
ゆで用のお塩
少々
■ 　＊＊おこのみで
すりごま
お好きなだけ

作り方

  1. 1

    おかひじきをさっと、水洗います。

  2. 2

    写真

    塩を少々いれた熱湯で１～１分半さっとゆで、水にさらす。
    ※ゆですぎ注意！

  3. 3

    水をよく切り、食べやすいように２センチくらいで切る。

  4. 4

    別皿に●の調味料を混ぜ合わす。

  5. 5

    ３と４を和えれば、完成！

コツ・ポイント

私はさらに　すりごまを入れて食べてます（＾＾）
梅肉を入れてもおいしいです。

・枝豆と食べるとカルシウムを効率よく吸収できます

このレシピの生い立ち

若芽ひじきって意外とレシピが少なくて困りました。
ちょうど菜の花のからし和えを作っていたので、同じように作ったら美味しかったです。
うちではこの味に落ち着きました。
レシピID : 806454 公開日 : 09/05/13 更新日 : 12/07/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12件 (11人)
2020年12月6日
写真
あおむし26
初めての若芽ひじき、茹でると水菜なんかと似てる感じに、一袋でも茹でたらほんの少しに。
#若芽ひじきの料理
2020年6月25日
写真
yonnie
シャキシャキ食感が夫に好評☆
#サッと一品
2020年5月18日
写真
yonnie
夫に好評！
#サッと一品 #野菜がとれる #彩り◎
2020年4月12日
写真
みや．
からしが効いててめちゃうま！三つ葉volもうまうまでした！
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なつかしソーダ
若芽ひじきのカラシあえ
by なつかしソーダ