キャベツとトマトのイタリア風?!煮込み

キャベツとトマトのイタリア風?!煮込み
煮込み。旬のキャベツで!!

材料 (3人分ぐらい?)

キャベツ(ザク切り)
1/2個
生ベーコンorベーコンカット
1パック
プチトマト(半割り)
1パック
1缶ぐらい
1/4カップぐらい
50~80mlぐらい
適宜
胡椒
適宜

1

オリーブオイルを鍋に引き、ニンニクとアンチョビを香りをだすように弱火で炒める

2

香りが立ったらベーコン、ザク切りにしたキャベツを入れてまた炒める

3

白ワインを入れて半分にきったトマトを上に載せて蒸し煮にする

4

弱火で20分ほど煮込んだら最後に塩・胡椒で味を調える(アンチョビ・ベーコンから塩が出るのでなくてもいいかも)

5

最後に好みで乾燥バジルなどを振っても

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

3行の某本から、豚肉と煮込むところをベーコンにしました。
レシピID : 806464 公開日 : 09/05/13 更新日 : 09/05/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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17/07/26

First tsukurepo mark
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とっても美味しくできました!ありがとうございました(^^)

クックPSFZUL☆

おそくなりましてすいません!美味しくできてよかったです!!