豚コマかつ

豚コマかつ
簡単に出来てお弁当に便利。我が家のお弁当の定番です。大きめに成型し、油で揚げれば晩御飯のおかずにもいいです。

材料 (小8個分)

豚コマ
200グラム
塩コショウ
適量
小麦粉
大匙1
溶き卵
2分の1個分
適量
サラダ油
大匙2~3

1

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豚コマに塩コショウし、小麦粉も混ぜ、8個に分けて成型する。

2

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溶き卵をつけ、パン粉をつける。

3

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油を敷き弱めの中火で両面に焼き色をつけ、電子レンジで1分半チンする。

4

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完成!!

コツ・ポイント

小麦粉を混ぜて成型するので、パン粉をつけるときに小麦粉をまぶさなくても大丈夫です^^
朝のお弁当には手早く作るために、レンジでチンしてます。

このレシピの生い立ち

ミルフィーユカツを参考に豚コマで簡単に作りました。お財布に優しくお弁当にとても便利です。
レシピID : 806540 公開日 : 09/05/13 更新日 : 09/05/14

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