鮭缶ポトフ

鮭缶ポトフ
超簡単!スピードメニュー。
薄味だけどしっかり美味しい野菜がたくさん摂れて体にも優しい!

材料

鮭の水煮缶
1缶
じゃがいも
好きなだけ
たまねぎ
白菜
人参
ブロッコリー

1

材料のブロッコリー以外の野菜類をゴロゴロ大きめに切り、鮭缶(汁ごと)と共に鍋に投入

2

1.の具材がかぶるくらいの水を入れ火にかける。

3

和風だしの素・薄口醤油・酒・塩で味を調えて野菜が柔らかくなるまで煮込む。

4

ブロッコリーは別で塩茹でしておき、出来上がりを盛り付けたときに加えてあら引き黒胡椒を挽いて完成。

コツ・ポイント

今の時期、新じゃが・新たまねぎが出てるのでそれで作ったら尚・美味でした♪ 鮭缶の味が出るから調味料は味を見ながら控えめでOK。

このレシピの生い立ち

通ってる助産所の調理師さんに教えてもらいました。
野菜たっぷり栄養満点メニューです!
レシピID : 806588 公開日 : 09/05/13 更新日 : 09/05/13

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