魚の煮付 (普通食・クローン共通)

魚の煮付 (普通食・クローン共通)
煮付は難しい・・・適当に作っていたから、味が定まらず難しかった!
今は、常に魚の煮付が食卓に登場!
(分量変更)

材料 (2人分)

2切
☆ 水
300cc
小さじ1
☆ 醤油
50cc
☆ 砂糖
大さじ3
適量

1

鍋に☆印を入れ、沸騰させる。

2

生姜を薄切りにする

3

沸騰したら、鍋に魚を重ならない様に並べ、薄切りにした生姜をいれ、落し蓋をして火にかける。

4

再度、沸騰したら、中火強くらいで、5~6分煮る。

5

火を止め、蓋をして食事まで置いておく

6

食べる直前に温め直して、お皿に盛り、できあがり。

7

濃~い煮汁が好みの方は、煮汁のみさらに煮詰めて、お好みの濃さでどうぞ☆

8

9

※ 注) 我が家の味付けは、濃い目なので、クローンの方で作ってくださる方は、調子の良い時に食べて下さいね。

コツ・ポイント

魚を入れたままの、煮詰め過ぎに注意!

このレシピの生い立ち

毎回、不評だった魚の煮付・・・
自分のメモ用にレシピにしました。
レシピID : 806604 公開日 : 09/05/13 更新日 : 09/05/13

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