肉だんご

肉だんご
我が家の定番!みんな大好きです♪

材料

合びき肉
400g
ねぎ
1本
1かけ
●卵
1個
●塩、こしょう
各少々
大さじ1
●ごま油、醤油
各小さじ2
○中華あじ(味覇)
小さじ2
○砂糖
大さじ3
○酢
大さじ4
○醤油、トマトケチャップ
各大さじ2
○塩、こしょう
各少々
大さじ2/3

1

写真

ねぎ、しょうがをみじん切りにする

2

写真

ひき肉に①、●を加え、粘りが出るまでよく練り混ぜ、ゴルフボール大に丸める

3

写真

160度に熱した揚げ油に②を落とし、浮き上がってこんがりするまで揚げる

4

写真

○と水2/3カップを弱火にかけ、とろみがついたら③をいれて絡める

5

写真

器に盛り、万能ねぎの小口切りと白ゴマを散らす

6

--

コツ・ポイント

献立には[茄子の田舎煮]なんかいかがでしょう?

このレシピの生い立ち

レシピ集に載っていた森洋子先生のレシピです
レシピID : 806616 公開日 : 09/05/14 更新日 : 11/10/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

11/01/12

写真

初めて肉団子作りました!タレがとても美味しくて☆また作ります^^

きりこっく

わぁ、美味しそうな色に仕上がってますね♡ れぽありがとうです

10/04/30

写真

ふわふわで凄く美味しかったです♪

白猫のしろたん

ふわふわに作ってくれてありがとうございまーす!美味しそう☆

09/09/23

First tsukurepo mark
写真

タレが絶品で、親子で食べまくっちゃいました。万能ねぎとゴマ忘れ☆

okamo1970

れぽありがとう♪タレおいしいですよね!お弁当にもおススメ♪

Recoty 2012年02月10日 23:13
梁得樹梨さん♪
初めまして~
Recotyです^^

今日はじゃが芋&ブロッコリーの温野菜サラダに
素敵なれぽをお届けくださってありがとうございました♪

しかも定番だなんて言っていただけて
最高に幸せです♡

↑の肉団子のお写真、
写りがとっても鮮明で美味しそう♪

お料理上手な上に、写真もお上手なんですね(^。^)

のんびりクックの私ですが
またこれを機によろしくおねがいします♡

ではまた(*´∇`)ノシ