生クリームでチョコチップクッキー

ボウルに生クリーム、砂糖を入れ６分立てくらいまであわ立てる。
板チョコを細かく砕く。

１のボウルに卵黄、バニラエッセンスを入れてよく混ぜ合わせる。

薄力粉とベーキングパウダーをふるいにかけながら入れ、ゴムベラなどでさっくりとかき混ぜる。

生地を棒状にまとめラップにくるんで冷凍庫へ。
１～２時間ほどでカチカチに。

オーブンを１７０度に予熱します。
固まった生地を包丁などで５ミリほどの厚さの輪切りにします。

天板の上にオーブンシートを引き、その上に切った生地を並べ予熱したオーブンに１５分焼いて出来上がり！