豆腐のヘルシー味噌カツ風

豆腐のヘルシー味噌カツ風
豆腐に豚薄切り肉を巻いて揚げました。
ヘルシーなのにボリューム満点♪

材料 (4人分)

木綿豆腐
1丁(300g)
適量
豚薄切り肉
8枚
▲薄力粉
適量
▲溶き卵
適量
適量
大さじ1
◎中濃ソース
大さじ1
◎酒
大さじ2
小さじ1
◎中華だしの素
小さじ1/2
適量

1

写真

豆腐はリードヘルシークッキングペーパー2枚で包んで500Wのレンジで3分半加熱して水きりし、しばらくそのままにします。

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しっかり水きりをした豆腐を8等分に切り、片栗粉を表面に薄くまぶします。

3

豚肉を1枚づつクルクルと巻き、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけて油で揚げ、リードクッキングペーパーで油きりをします。

4

◎印の調味料等を小鍋に入れて火にかけてとろみをつけ、ソースを作ります。

5

写真

お皿に油きりした豆腐カツをのせ、味噌ソースをかけていただきます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

豚薄切り肉を豆腐に巻いて揚げました。
ヘルシーなのにボリューム満点♪
レシピID : 806632 公開日 : 09/05/17 更新日 : 09/05/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/06/18

First tsukurepo mark
写真

豆腐のおかげで薄切り肉がボリュームUP♪(っ´∀`c)嬉しい♥

ayuon

とっても美味しそう♪初レポとってもうれしいです。ありがと~★