そばめし

そばめし
お店の本当のそばめしを食べたことがありませんので自己流です。

材料 (4人分)

牛(豚)細切れ肉
200g
キャベツ
4枚
もやし
1/2袋
めん
1袋
ごはん
4杯
焼きそばソース
大3
塩・こしょう
少々
花かつお・紅しょうが・青海苔
お好みで

1

野菜を洗って食べやすい大きさに切っておく。めんも1~2cmくらいに切る。

2

フライパンに油を入れ、肉を炒める。色が変わったら塩・こしょうし野菜、麺を入れ炒めソースを加えて炒める。

3

ご飯を加えて炒め、味が薄ければソース・塩こしょうで味を整える。

4

コツ・ポイント

ソースは焼きそばソースにとんかつソースも加えるのが私のおすすめ!揚げ玉も少し入れて炒めてもいいかも!

このレシピの生い立ち

焼きそばのめんが残ったのと、ご飯がたくさんあまっていたのでチャーハンにしました。
レシピID : 806642 公開日 : 09/05/13 更新日 : 09/05/13

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