HB☆キャラメルバナナミルクティー食パン

HB☆キャラメルバナナミルクティー食パン
私の大好きなものの組み合わせです(^0^)/
甘さは控えめです!
(分量見直し予定あり。)

材料 (小さめ1斤分)

220g
砂糖(今回は三温糖使用)
10g
3g
バナナ(よく潰す)
60g
パネトーネマザー粉末(又はドライイースト3g)
10g
★牛乳
130g
★紅茶ティーパック
2つ(4g)
★市販のキャラメル
8粒

1

キャラメルミルクティー作り。★をお鍋に入れ、ティーパックは中身を破って入れます。温めながら紅茶を濃い目に煮出します。

2

キャラメルが溶けきったら、煮出しは終わりです。冷ましておきましょう。(40℃位まで冷ます。夏は冷たくなるまで。)

3

HBに他の材料と【2】を入れ、食パンふんわりコースでスタート。(少ない粉で発酵に時間をかけるコースを選択しました。)

4

写真

焼き上がり♪
表面カリカリ、中はフワフワ~な仕上がりです(^0^)/

5

写真

本日使用のバナナ♪小さめで完熟、斑点がよくでていたものです。

コツ・ポイント

★キャラメルミルクティーはレンジでもできますが、ふきこぼれやすいので気をつけて下さい。
★今回はパネを使用しましたが、ドライイースト使用の場合は3gでお願いします。
★HBは象印のパンくらぶ(BB-HB10)を使用しています。

このレシピの生い立ち

前にアフタヌーンティールームに売っていたバナナキャラメルティーの味をパンで再現したかった。よくこの茶葉をミルクで煮出して飲んでいたので。少しバナナとキャラメルの香りが弱いような気もしますが、ふんわり感の中にもモチっと感はバナナのおかげかな!
レシピID : 806645 公開日 : 09/05/13 更新日 : 09/05/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

18/04/13

写真

炊飯器でじっくり焼きました!フワフワいい香り!素敵な組み合わせ!

クック9P6O5D☆

炊飯器で作ってくれたのですね♡つくれぽありがとうございます♫

09/11/26

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パウンド型で☆キャラメル入美味しい!ふかふかでお店みたいで嬉し♪

ちばたま

おぉ〜素敵な仕上がり美味しそう♪こちらもお試しありがと☆感謝

09/10/13

写真

キャラメルミルクのティーバッグで。ふんわりもっちり美味しい♪

みよっぺ

掲載遅れてごめんなさい!ティーバッグ、いいアイデアですね^^

09/10/05

写真

とっても美味しい組み合わせね♡ふわふわもっちり♪1斤はペロリ^^

ななぐくん

とっても美味しそうなれぽに感謝♪後でキッチンに伺いますね^^