うどと豚肉の味噌炒め

うどと豚肉の味噌炒め
ウドの香りと、豚肉のコクがみそと絡み合って最高においしいですよ~!

材料 (4人分)

ウド
3、4本
豚肉
200gくらい
味噌
大さじ1
大さじ1
大さじ2
醤油
小さじ1

1

ウドの皮をむき、水につけあく抜きをする。

2

フライパンに油を熱し、豚肉を入れ、色が変わったところでウドを入れ炒める

3

酒・みりん・味噌を入れ炒めて、最後に醤油を回しかけ出来上がり。

4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

うどを大量に頂いたので、豚肉と味噌で炒めてみました。
レシピID : 806650 公開日 : 09/05/17 更新日 : 09/05/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/09/18

写真

味噌味でウドの苦味を感じず美味しく頂きました(^^♪ご馳走様!

じゅん♪

れぽありがと~!癖のあるウドがモリモリ食べれますよね~。

09/05/27

First tsukurepo mark
写真

豚肉との相性バッチリ☆もりもり食べました♪

カバゴン

れぽありがとう!これならウドが山盛り食べれますよね。