簡単!自家製☆コチュジャン

簡単!自家製☆コチュジャン
家にある材料で!おいしく簡単に作れます。

材料

270ml
砂糖
250g
味噌
300g
大1
小1
小1

1

水と砂糖を鍋に入れ火にかける。

2

砂糖が溶けたら味噌を入れ、滑らかになったら粉唐辛子を入れ粘りが出るまで煮詰める

3

火を止め、一度冷ましてから塩・酒・酢を入れ混ぜる。

4

瓶などに詰めて完成。賞味期限:冷蔵庫に保存して約1年。

コツ・ポイント

粉唐辛子は韓国産のものを使うとよりおいしく出来上がります。

このレシピの生い立ち

覚書
レシピID : 806720 公開日 : 09/05/13 更新日 : 09/05/13

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