かぶの白煮

かぶの白煮
しょう油は使わずかぶの白さを生かし、あっさりとした煮物です♪

材料 (4人分)

かぶ
4個
だし昆布
5cm
1、5カップ
●酒
大1
●塩
小1
●砂糖
小2

1

かぶは5ミリの半月切りにする。昆布は細く切る。

2

鍋に水、●を入れ1を入れ煮る。煮汁が少なくなれば出来上がり。

3

4

コツ・ポイント

かぶの葉は今回使用しませんでしたが、あれば適当な長さに切って煮あがる少し前に入れてもよいです。

このレシピの生い立ち

あっさりとした煮物を作りたかったので。
レシピID : 806787 公開日 : 09/05/24 更新日 : 09/05/24

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