辛い我が家の豚キムチ

辛い我が家の豚キムチ
辛いのが大好きな方にお勧めです。

材料 (4人分)

豚肉(小間切れで十分です)
200~300g
キムチ
200g
☆酒
大さじ1
☆塩・こしょう
少々
*焼肉のたれ(辛口か中辛)
大さじ1
大さじ1
*XO醤
大さじ1/2
*酒
大さじ1
*醤油
小さじ2
小さじ1/2
野菜
お好きな野菜でいいです
大さじ1

1

豚肉を切り☆で下味を付けておきます。
*のタレを混ぜておきます。

2

フライパンにごま油を熱しにんにく・しょうがを入れ、その後に下味をつけた豚肉を入れます。

3

豚肉に火が通ったら野菜をいれ軽く炒め、キムチと合わせておいた*のタレを入れいためます。

4

全体に火が通ったら完成です。もしここで味見をして辛さが足りなかったらコチュジャン・豆板醤をいれ好みの辛さにしてください

5

XO醤がない場合をコチュジャンと豆板醤を入れてください。

6

今回はキムチが甘かったのでコチュジャンと豆板醤を足しました。

コツ・ポイント

とにかく混ぜるだけの簡単レシピです。
仕上げに辛いのが平気な方はラー油を少し入れても美味しいです。

このレシピの生い立ち

辛いもの大好きなので辛さが後引く豚キムチを作ってみました。
レシピID : 806815 公開日 : 09/05/13 更新日 : 09/05/13

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簡単で美味しい( ´∀`)/~~

makitantan

ありがとうございます☆