カフェオレプリン

カフェオレプリン
ちょっと少し食後に食べたいな~と思った時に冷蔵庫に入ってるとペロンと食べちゃいます(^^)

材料 (2人分)

卵 2個
グラニュー糖 50g
牛乳 300g
インスタントコーヒー 大さじ1/2

1

フライパンで、牛乳、グラニュー糖を沸騰させる一歩手前にコーヒーを入れて、かき混ぜてひと肌まで冷ます

2

卵をほぐし、1を少し
ずつ入れ、こし器を通じて、器に入れる

3

深さの1/3くらいまでお湯をいれ、中火でふたをして2分、弱火で10分ちょい蒸す

4

くし(箸でもOK)で刺して固まっていれば取り出し、粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす

コツ・ポイント

卵はしっかり溶き、カフェオレを混ぜて、目の細かいこし器できちんとこすと滑らかになります

このレシピの生い立ち

コーヒーとプリンが好きなので合わせちゃいました。
レシピID : 806850 公開日 : 09/05/13 更新日 : 17/12/30

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