ふんわ~りしっと~り「スーパーキング食パン」

ふんわ~りしっと~り「スーパーキング食パン」
HBで焼くシンプルな角食です。パンは素材がいいとおいしくできますね♪これで厚さが均一だともっといいのに(苦笑)。

材料 (1.5斤)

卵と合わせて210cc
20cc
町村バター
大2
果糖
大2
1個
天然塩
小1
ドライイースト
小2

1

卵を割りほぐし水と合わせて210ccにしておきます。バターは常温に戻しておきます。その他の材料を正確に計量します。

2

HBの内釜に材料を投入し、焼きあがったらすぐに取り出して粗熱をとり、熱したパン切り包丁で切り分け、すぐに全部食べないのならジップロックに入れて冷凍します。

コツ・ポイント

粗熱を取って切り分けしたら、すぐに冷凍するとトーストした時にパサつきません。

このレシピの生い立ち

面倒くさがりな父がひとりだと朝はパン食が多いと聞き、トーストにするとおいしいパンを焼きました。HB任せなんでレシピってほどでもないですが、分量を参考にしていただければ、と。
レシピID : 80686 公開日 : 03/02/22 更新日 : 03/10/30

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