ブロッコリーと海老のグリル
Description
白ワインによく合う、アンチョビの塩気とブロッコリーの甘味がアクセントの簡単メニューです。
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
とろけるチーズを乗せて焼いてもよかったのですが、ワインに合わせることを考えて軽めにパン粉とパルメザンチーズを少量使いました。
少量の生クリームでコクプラス、また焼いた時のパサつきを抑えています。
少量の生クリームでコクプラス、また焼いた時のパサつきを抑えています。
このレシピの生い立ち
冷えた白ワインを美味しく頂くための、簡単メニューを考えました。
(
)