ナッツケーキ

ナッツケーキ
混ぜるだけの簡単ケーキ。
ナッツなしでもおいしいです。

材料 (直径約7cmのマフィン型6個分)

ごま
10g
刻みピーナッツ
20g
砂糖
70g
全卵
1個
サラダ油
50g
牛乳
10g
薄力粉
100g
5g(小1)

1

ごまと細かく刻んだピーナッツは150℃のオーブンで10分ローストする。

2

薄力粉とベーキングパウダーは、合わせてふるっておく。

3

ボールに砂糖、全卵、サラダ油、牛乳を入れ混ぜる。
オーブンを180℃に予熱する。

4

3のボールに、ふるっておいた粉類を混ぜ、さらにナッツ類を混ぜる。

5

スプーンでマフィン型に入れ、180℃のオーブンで15~20分焼く。

6

写真

コツ・ポイント

泡立てなくてよく、バターも使ってないので、材料をポンポン入れて混ぜるだけですぐできます。
サラダ油なので、軽い口当たりなのに、しっとり仕上がります。

このレシピの生い立ち

混ぜるだけの簡単おやつが作りたかったので、自分流にアレンジして作りました。
レシピID : 806897 公開日 : 09/05/13 更新日 : 09/05/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile lovestoeat 2015年05月24日 08:57
翌日に同僚の誕生日ということで、自分がケーキを作ることを約束しました。写真を撮り忘れてしまい、残念です。大量に作った為、全ての材料を3倍にしました。また、砂糖は黒糖に代え、−20g, 油も−20gにしました。 家に大量のアーモンドが残っていた為、ナッツはこのアーモンドにしました。 そして、先日買いすぎてしまったバナナがあった為、それも足しました。パウンドケーキ型Lサイズを2つ使いました。
味は今まで作ったケーキの中で最高でしたよ。主人にも味見をしてもらい、翌日のバースデイも大成功になりました。同僚の為に何度もケーキを作ったことがありましたが、みんなに「今まで作ってくれたケーキの中で一番美味しい!」と言われました。もとのレシピから少しアレンジをさせて頂きましたが、本当に良かったです。有難うございました。近いうちに、また、作る予定です。
アクアねこ 2015年05月24日 18:29
>lovestoeat さん

作っていただきありがとうございます。みなさんに喜んでもらえてよかったですね。私も嬉しいです。バナナ入りおいしそうなので私も作ってみま~す。(^^)