♪簡単もう一品のジャガバタコーン♪

♪簡単もう一品のジャガバタコーン♪
あっという間に作れちゃいます。
シンプルだけど旨い!お酒との相性もいいですよ♪
お子様にも男性にも人気のレシピです。

材料 (2人分)

新じゃが(普通のじゃがでもOK)
小3個
えのき
1束
コーン(缶詰)
1缶
バター
20g
塩コショウ
少々

1

じゃがいもを綺麗に洗う。(気になる人は皮を剥いて下さい)
くし切りにする。
(なるべく同じサイズに合わせて切る)

2

じゃがいもを水に浸しておく。(5分くらい)
えのきは解して、長さを半分にカットする。
コーンの水分を切る。

3

フライパンを熱し、バターの半量を入れ、軽く水気を切ったじゃがいもを入れて炒める。

4

じゃがいもに日が通ってきたら、えのきを加え炒める。

5

エノキがしんなりしてきたら、コーンを加え、塩コショウして軽く炒める。
仕上げに残りのバターを加え、溶けたら完成。

コツ・ポイント

バターを最後にも加える事で、まろやかさUPです。
軽く醤油を入れても美味しいです。

このレシピの生い立ち

新じゃがが美味しい季節。
安く沢山購入したので、簡単&安くのお手軽レシピです。
レシピID : 806929 公開日 : 09/05/13 更新日 : 09/05/13

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