うどシリーズ うどの葉のゴマ和え

うどシリーズ うどの葉のゴマ和え
春の味 うどの葉も美味しくいただきましょう♪

材料 (2~3人分)

うどの葉
4~5本分
大さじ4
砂糖
大さじ3
醤油
大さじ2

1

うどの葉はよく洗って適当に切る。熱湯で茹でる。3分くらい。ざるに上げ冷水にさらす。んで しぼる。

2

予めボウルに調味料を合わせておき しぼった葉を入れ和える

コツ・ポイント

ゴマ和えの分量はお好みで増減してください。
実はいつもけっこう適当。

このレシピの生い立ち

この季節大量にうどをもらいます。
せっせと美味しく消費しなきゃ♪
レシピID : 806938 公開日 : 09/05/13 更新日 : 09/05/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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うどの葉も美味しくいただけました♪ご馳走様でした☆

emily1022

山菜で春を感じますね〜♪

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何度もお世話になりました♪また来年お世話になります(笑)

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こちらこそお世話になってますーぅ。早くウド食べたいです

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何回もお世話になってます♪美味しいです☆

ゆうたんがゆうたん

何回も?!私もウドも喜んでます。 春を楽しみましょう♪

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うどの葉の新しいレシピに出会えました~♪美味しかったです✿

さとっち★

可愛らしい器でいらっしゃいませ な感じですね。うど葉うまし♪