★豚しゃぶ肉で野菜巻き巻き照り焼き★

★豚しゃぶ肉で野菜巻き巻き照り焼き★
しゃぶしゃぶ用のお肉だから、やわらかくて子供でも簡単に噛み切れます。

材料 (3人分)

豚しゃぶしゃぶ用肉
27枚
人参
10㎝の棒状27本(1㎝角)
小ネギ
4、5本
えのき
一つかみ位
醤油、砂糖、みりん
1.5:1:2

1

人参を1㎝角で10㎝の棒状に切って軟らかくなるまで茹でて冷ましておく。

2

小ネギを10㎝の長さに切る。

えのきは少し長めでもかまいません。

人参、小ネギ、えのきを、9等分しておく。

3

しゃぶしゃぶ肉を広げて下の部分が少し重なるように、3枚を縦に並べる。

4

人参、小ネギ、えのきを肉で斜めに巻く。

斜めに巻くことで、長さを出します。

5

醤油、砂糖、みりんは、比率で書いてあります。

砂糖が大匙1だったら、醤油は大匙1半、みりんは2です。

6

4を巻き終わりの部分から焼きます。

肉を転がして焼き、焼き色がついたら合わせておいた調味料を加えてからめます。

7

切り分けて器に盛って、フライパンに残ったタレをかけます。

子供には、輪切りが食べやすい思います。

コツ・ポイント

長さを出して、ボリュームを出すこと。

このレシピの生い立ち

子供が食べやすく、大人も満足できる料理にしたくて(^^)
レシピID : 806945 公開日 : 09/05/13 更新日 : 09/05/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

15/03/29

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えのきのかわりにじゃがいもを!肉巻きと一緒に玉葱も焼きました~

みくりxx

新ジャガ新玉で今の時期にピッタリですね!私も作ってみます♪

11/11/21

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簡単に出来て美味しかったです(o´∀`o)また作りま〜す!!

lotsus

つくれぽ、ありがとうございまず(^^)

10/09/21

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何度も作ってます。お肉が柔らかいので子供も食べられておいしい。

えりたれ

何度もなんてうれしいです♪照り照りしてて美味しそう!!

10/01/30

First tsukurepo mark
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美味しかったです!

★きぃチャンママ★

人参巻きでお弁当にですね!ありがとうございます