ほんのりスイート♪コーンのパンケーキ

本日の昼食メニュー。常備しているコーンの缶詰で何か…と思い、適当に作りました。牛乳アレルギーの人でも大丈夫!

材料 (直径15cm4枚分)

薄力粉
カップ1強
1個
コーンホール缶
大1缶

1

薄力粉とベーキングパウダーはあわせてふるう

2

ボールに卵、コーン缶の汁160ccを入れ、泡だて器で混ぜる。

3

2のボールに1の粉をふるい入れ、コーン適量(お好みで。私はカップ1くらい入れました)を入れ、さっくり混ぜる

4

フライパンを中火にかけサラダ油(分量外)を薄くひいて、3を流し入れ、ふたをして蒸し焼きにする。しばらくしたらひっくり返し、同様に焼く。

5

両面を色よく焼いてできあがり。バターやジャムなどをつけていただきます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 80699 公開日 : 03/02/22 更新日 : 03/02/22

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