マクロビ 厚揚げと野菜のチャチャッと炒め

マクロビ 厚揚げと野菜のチャチャッと炒め
ホントに簡単な炒め物!でも、出来上がりはとっても美味しいので是非お試しください!味付けは塩、胡椒、お醤油だけです!

材料 (5人分)

厚揚げ
1/2丁
絹さや
もやしと同量
もやし
130グラム
大1/2
小1/4
醤油
大1/2
胡椒
少々
紅しょうが
適量

1

写真

フライパンを暖め、厚揚げを入れて炒め、塩をふる。一度厚揚げを取り出す。

2

写真

フライパンに油をしき、もやし、絹さやを強めの中火でさっといためる。塩胡椒で調味し、厚揚げを戻して醤油で味を調える。

3

器に盛って、紅しょうがを飾りつける。

4

コツ・ポイント

厚揚げを最初に炒めた時に味付けしておくと、全体のお味がしっかりつきますよ!
もやしや絹さやは炒めすぎないように!

このレシピの生い立ち

残った絹さやともやしを使ってチャチャッと炒め物!
レシピID : 807028 公開日 : 09/05/13 更新日 : 09/05/13

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